POSADAS. Con el objetivo de promover hábitos de alimentación saludable desde los primeros años de vida, la municipalidad de Posadas realiza talleres en los cuatro jardines maternales que administra. Durante las actividades los niños aprenden qué tipo de alimentos, productos y nutrientes son más beneficiosos o necesarios y llevan a la práctica diferentes recetas. 

El proyecto, ejecutado por la Secretaría de Salud y Desarrollo Humano, además de fomentar la importancia de educar en una correcta nutrición, trabaja una segunda vía que consiste en sensibilizar ante el problema de la malnutrición en el mundo. En este marco se suma la huerta orgánica con la que cuenta cada jardín, en la que los pequeños desarrollan las actividades que fueron definidas de forma estratégica y entretenida.

A través de diversas actividades, los niños reconocen cuáles son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales. Además, se busca que incorporen nuevos sabores y consistencias, evitando los problemas relacionados como las caries por el abuso de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol.

En los Jardines Maternales la promoción y el mantenimiento de la salud de los niños es una responsabilidad que los agentes municipales comparten con las familias. La alimentación durante la primera infancia es fundamental para sentar las bases alimentarias del resto de la vida, así como también para proteger al niño de posibles enfermedades.  Por ello, las maestras promueven nuevas prácticas velando por el cuidado de los chicos y por la enseñanza de conductas preventivas.