“Al aumentar la producción de caña de Azúcar, es necesario un acompañamiento técnico en el Ingenio Azucarero para que cuando el año que viene aumente la producción el ingenio este en óptimas condiciones para poder moler toda esta caña y dar tranquilidad al productor” declaró el Ministro del agro Néstor Ortega.

Hubo una importante reunión de intendentes y productores de la cuenca cañera en San Javier acompañados del Ministro del Agro  Néstor   Ortega la diputada Luisa Bar y el Diputado Carlos Pereyra.

En  la reunión se destacó la fuerte expectativas en la presente zafra, que ya comenzó en la cual se estima que la producción de azúcar triplicará a la del año pasado y se procura llegar en los próximos años a los máximos históricos alcanzados por el Ingenio San Javier en los 70.  Los precios de la caña aumentaron 60 por ciento respecto a 2009. Apuntan al autoabastecimiento.

El Ministro del agro Néstor Ortega decía, “fue mas que oportuna esta reunión porque nos permite interiorizarnos de como se esta trabajando en las distintas cuencas y aquí  quedo plasmada  la preocupación  de  intendentes y productores la necesidad de acompañamiento técnico en el Ingenio azucarero para que cuando el año que viene aumente la producción cañera el ingenio este en óptimas condiciones para poder moler toda esta caña”.

"Estas reuniones son fundamentales para crecer" decía Jorge "Richard" Prytchoda, comentaba también que “hemos hecho varias reuniones como estas con los  intendentes de la cuenca cañera, con el ministro del Nelson Ortega,  también se han sumado los diputados Luisa Bar, Pereyra,  todos están interiorizado del tema creo que tenemos todas las condiciones de que nuestra cuenca arranque de una vez por todas, hay un fuerte apoyo del ministro que es muy  importante. Para finalizar dijo Prychoda "A los productores les digo que se queden tranquilo, estamos trabajando en forma conjunta para que podamos despegar nuestra cuenca en todos los sentidos”.

El intendente de San Javier, Rubén de Lima Natividade, destacó que la actividad consiguió reponerse rápidamente de la pobre cosecha del año pasado. Estimó que este año se elaborarán alrededor de 4 millones de kilos de azúcar, lo que representa un incremento de más de 300 por ciento respecto al volumen alcanzado el año pasado.
Rubén de Lima Natividade finalizaba diciendo: “esta es una reunión exclusiva de trabajo  con la presencia importante  del ministro Ortega que demuestra el  interés que tiene para nuestra zona,  quedó claro en la reunión, que debemos estar atento porque a partir de ahora vamos a tener mas caña  y esto  requiere mas inversión en la molienda para dar tranquilidad a nuestros productores”.

Reforzar la producción convencional

Se cree que conforme a la política de autoabastecimiento de alimentos que vienen llevando adelante la Provincia y aprovechando el aumento de precios del mercado interno, en los años venideros seria conveniente  cultivar más caña convencional para atender la demanda provincial.
Se espera que el cambio de rumbo también beneficie al productor, ya que si bien la variedad orgánica tiene mayor valor por tonelada, la convencional ofrece mejores rindes. Una hectárea de caña orgánica rinde 40 toneladas, mientras que una de la variedad convencional, 70. A valores actuales, una hectárea orgánica deja alrededor de 6.000 pesos al final de la zafra y una convencional, unos 9.000.

El mayor rinde de la variedad convencional responde en gran medida a que resulta más fácil y económico fertilizar ese tipo de cañaverales, ya que se pueden usar productos químicos, mientras que en los orgánicos se deben usar productos naturales. (Por José Rigo - 5 sentidos en Red)